Antes de sentarte
Precios en pesos, platillos que sí se sirven hoy y la especialidad de cada casa.
Polanco · $$$$ · 4.9
Maíz criollo, limón y chile costeño
Queso de rancho y aceite de epazote
Capers de Tlaxcala y tostada de maíz azul
Pato, plátano macho y cacao de Tabasco
Mero del día, achiote y arroz de limón
Puré de camote y cebollitas cambray
Roma Norte · $ · 4.8
Piña asada, cilantro y chile de árbol
Cebolla, cilantro y salsa verde cruda
Nopalito asado y salsa borracha
Pastor, suadero y longaniza
Garbanzo, cilantro y limón
Canela y un toque de vainilla
Condesa · $$ · 4.8
Jitomate, pepino y tostadas de maíz
Cebolla morada y maíz azul
Media docena, limón y salsa negra
Camarón, queso y salsa tatemada
Para dos, ensalada de col y tortillas
Clamato, salsa negra y tajín
Polanco · $$$ · 4.7
Pescado del día y arroz de grano corto
Yuzu y un toque de chile serrano
Doce cortes, wasabi fresco
Chashu, huevo ajitsuke y alga nori
Seis piezas y salsa ponzu
La casa recomienda el maridaje
Condesa · $$ · 4.6
Mayonesa de chipotle y pepino
Sierra, mango y chile habanero
Camarón, pepino y limón de Colima
Para dos, tortillas y salsa tatemada
Huachinango, verduras y chile güero
Limón, sal y un toque de salsa negra